| Désignation |
ROULE DINDE X 5 |
| Code produit |
FRSTA00024374 |
| Description |
Il se compose exclusivement de viande issue de la cuisse. Le nombre de morceaux le constituant est au maximum de 5 par kilo, dlc 12 jours , sous vide |
| Poids unitaire (g) |
1000
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| Etat |
Frais
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| Marque |
Maitre Coq
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| Composition |
Il se compose exclusivement de viande issue de la cuisse. Le nombre de morceaux le constituant est au maximum de 5 par kilo. Issue de dindonneaux de 13 à 17 semaines d’élevage, nourris avec une alimentation 100% végétale conformément à l’arrêté ministériel du 15/11/2000.
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| Conseil d'utilisation |
Découpe manuelle de la cuisse sur chaîne OBUS, désossage sur chaîne ADL, parage si nécessaire, pesée des différents
morceaux de viandes, mise en forme, bardage, ficelage (ficelle ou élastique).
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| Pays d' origine |
France
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| A utiliser avant ( dlc en jours) |
12
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Informations produit
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Visuel non contractuel.
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